——德外召开食品安全暨食品原材料供货商工作会

为保证学校师生饮食安全，进一步提升学校食品安全水平，近日，德阳外国语学校召开了食品安全暨食品原材料供货商工作会。

会上，学校分管后勤领导要求供货商认真学习《四川省中小学食品安全管理办法》相关内容，明确食堂安全是学校安全工作的重中之重，所有供货商要把食品安全放在首位，从源头抓起。大宗食品实行公开招标、集中定点采购，保证购进的食品符合食品安全要求，学校不得向有食品安全不良信用记录的供货商采购食品，供货商必须依法依规供货，严禁采购使用《食品安全法》第三十四条禁止生产经营的食品、食品添加剂及食品相关产品，要建立送货检验档案，学校食堂要把好验收关，对质量不合格者实行拒收。

学校后勤相关负责人针对食品安全作了强调，一是四个确保，确保用工环节安全、确保材料来源安全、确保运输环节安全、确保校企合作双赢。二是要求供货商多学习食品安全的法律法规，要有诚信意识、安全意识；要对所有供货单位实行明察暗访，把一切不安全食品堵在校园外。三是要求所有供货商要经常开展自查整改活动，并接受政府各职能部门的监督检查。

多年来，德外食堂从验收—操作—分餐—消毒—学习培训层层把关，真正做到了食品安全警钟长鸣，确保德外食堂成为放心、安全、卫生的省级示范食堂。

柯厚权