【校园动态】食堂开放日｜共同守护舌尖上的安全

为落实食品安全管理主体责任，实现家校共育，中江继光实验学校初中部食堂于4月19日开展了“食堂开放日”活动，旨在增强家长参与感，落实食品安全管理制度，确保学校食堂的食品卫生安全、提高管理透明度。

本次活动邀请了七年级家长代表走进食堂，零距离体验学校食堂的饮食文化，了解膳食管理工作情况。

学校后勤办分管领导、安全保障中心主任陈宏凡对家长们的到来表示了热烈的欢迎和诚挚的感谢。

后勤办副主任曹心胜就食品卫生安全管理、原材料的采购、加工流程、食谱公示、食堂获得的荣誉等情况向家长代表们作了讲解，使家长对学校食堂工作有了初步的认识。

随后，全体家长在食堂主管文斌的带领下参观了初中部食堂，详细了解了厨房硬件设施、加工间、操作间、烹调间、库房、糕点制作间等分区域管理情况，加深了对学校食堂管理工作的了解。

参观的同时，学校认真听取了家长代表们提出的优化建议和意见，并在活动总结时强调学校将不断提升食品安全管理水平。相信在家长们的参与和支持下，学校的食堂将会越办越好，越办越放心！

通过本次“食堂开放日”活动，家长代表对学校的膳食管理工作有了更深入的了解，对学校的食堂管理工作给予了认可与支持。后期，学校将以更加科学的膳食管理为孩子们舌尖上的安全保驾护航，持续优化管理工作，确保学生的食品安全和健康。

中江继光实验学校将继续秉承“用心用情，后勤不后”的原则，致力于为学生提供安全、营养、健康的餐饮服务。感谢家长们的关心与支持，我们期待着未来与您共同努力，继续共创美好放心食堂！

撰稿 / 文斌

图片 / 后勤办      校对 / 杨定玖

编辑 / 张越        审核 / 刘雯